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「帝国ホテル村上信夫のフランス料理」1999年柴田書店帝国ホテル村上信夫のフランス料理村上信夫 - 古本買取販売ハモニカ

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商品説明

「帝国ホテル村上信夫のフランス料理」1999年柴田書店【絶版】◆◆詳細◆◆帝国ホテルの料理長を26年間務め、『きょうの料理』の名物講師として家庭へプロの味を広めたことで知られる村上信夫レシピ集本書は帝国ホテルにおいて、60年にわたって、修得し、提供してきた村上氏のフランス料理のルセット60余年の集大成。オードヴル37品、スープ31品、魚介類50品、鳥・鶏類43品、肉類51品、デザート30品をカラーとともに紹介し、フォン、ソース類は 245種を収録◆◆仕様◆ 西洋料理フランス料理フレンチ帝国ホテル調理法レシピ作品集写真集ケース付ハードカバー31 × 22 cm393ページ◆◆状態◆◆ケースに経年による薄スレが若干ある程度書籍本体良好#本 #帝国ホテル #フランス料理 #村上信夫 #ジビエ

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
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配送の方法:	レターパック
発送元の地域:	兵庫県
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レビュー

商品の評価：

4.7点(3841件)

2026-03-12

yyitgc: テーブルマナーは子供のうちに教えておきたいと思い購入しました。子供と読んでいて大人も勉強になりました。

2026-03-29

smile★0410: クリスマスプレゼントに購入しました。図書館で借りて子供が気に入り購入しました。

2026-02-26

テラの助: 1年前に購入しましたが、お姫様の話が大好きで何度も何度も読み聞かせています。いつも間にか自分でも読めるようになりました。何度読んでも飽きずに読みたがります、お勧めです。

2026-03-27

sakurin6211: クリスマス会での交換品として選びました。ぐるぐる描いていくだけで絵が出来ていくそうです。絵もかわいくて子供には人気です(´∀｀) 交換品の為に遊んではいませんが面白うな内容でした。背表紙が分厚くなく薄い説明書の様な感じで軽い本で、カドを足に落としても痛くないと思います。シリーズも何種類かあって色々楽しめそうだと思います。

2026-02-12