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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。レア Flower Beetles コレクションシリーズハナムグリVol. 1。【値下げ】精工舎懐中時計図鑑流郷貞夫直筆サイン入り懐中時計。【正規品タロットカード】超レア✨ヴィンテージスタンプをイメージした美麗デッキ。【希少】機動戦士ガンダムイラスト集 ILLUSTRATION WORLD。希少本｜カルティエ伝説の時計「タンク」—歴史と魅力を網羅した名著　日本語版。パッチワークキルト秦泉寺由子。【希少】 RALLY CAR ILLUSTRATIONS stage02。私のピアノ演奏を語る―フォーレドビュッシーラヴェルを中心に　安川加寿子。【TENET／テネット】メイキング・オブ・テネット, パンフレット

レビュー

商品の評価：

4.8点(3843件)

2026-03-12

miu-ku: ガールズ戦士ファンの姪っ子に買ってあげましたが、この内容ならせいぜい税込み500円が適切ですね。

2026-03-29

こびと2018: ただもったいないだけではなく、物へのありがたみ、感謝の心がわかるお話です。

2026-02-26

doggod771: 幼稚園の発表会でこのオペレッタをすることになり、購入しました。いもとようこさんの絵が大好きだし、ストーリーもあたたかく、いい絵本です。

2026-03-27

sasada4900: 一歳１１か月の男の孫にプレゼントをしたところ、喜んでいるそうで良かった。

2026-02-12

ttt9256: そろそろ言葉を覚え始めた姪のために購入しました。他のノンタンシリーズと比べると小さめの本で、子どもにも持ちやすいです。

2026-03-25

よしぽん0468: 私が子供の頃、大好きな絵本でした。 5歳の息子が時計を読みたがるので購入しました。おもちゃの時計だと、短針も長針も手で動かせてしまいますが、この絵本は短針を動かすことができません。長針を動かすことで、短針が動くようになっています。届いて数日ですが、だいぶ時間がわかるようになってきました。

2026-01-29