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【トルコ語】　トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理　食文化　99のレシピトルコ語】トルコ料理オスマン帝国500年の宮廷料理食文化 99のレシピ

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商品説明

オスマン帝国の料理と歴史を探求する一冊。\r\r500 Yıllık Osmanlı Mutfağı\r編 / Marianna Yerasimos　\r出版社　Alfa Basım Yayım Dağıtım\r2024年, トルコ語\r18,5 x 22,5 cm\r304 頁, ソフトカバー, カラー\r\r◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。\r\r本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。\r本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。\r\r【状態】\r新品です\r\r#TKトルコ料理\r\r#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本\r#オスマン帝国\r\r#TK430の洋書

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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レビュー

商品の評価：

4.8点(3843件)

2026-03-12

miu-ku: ２歳の息子に。早いかな？と思いつつ「よるくま~」と言って気に入ってました♪

2026-03-29

こびと2018: 読書感想文課題図書になっていました。小学校2年生の息子は喜んで読んでいました。ボリューム、内容とも、読書のにながてな子供にはもってこいだと思います。

2026-02-26

doggod771: すぐ届きました！送料も無料でありがたいです。 1歳の娘はノリノリで聞いてます。

2026-03-27

sasada4900: 小学校４年生の甥っ子に誕生日プレゼントで買いました。自分が４年生のときはまだ、歴史は興味がなかったなーと思う反面、５・６年生で歴史の人物のマンガを読むときの一つの世界観みたいなものがあればなという教育的期待で買いました。

2026-02-12

ttt9256: 冷蔵庫にマグネットをペタペタ貼ったりして遊んでいます。

2026-03-25

よしぽん0468: ■内容はまだ理解できてないかなぁ。でも、何だか楽しそうに見てます。

2026-01-29

はちみつキャンドル: 色とか形の本は持っていましたが、１才過ぎると虫やら車やらに興味を持ち始めたので生活上の物が載っている物を探していました。指を指しながら何か言っていてとても長い時間ページをめくり楽しんでいますので購入してとても良かったです。

2026-03-23

きぃちゃんkiki: 仮面ライダーシリーズを見るのが楽しみで、新番組ディケイドが始まったので今回注文しました。届いたものを開けてビックリ喜んでくれました！

2026-01-15

しめじs2: １歳の誕生日に子供に買いました。最初のいないいないバーのところから食いついてます。まだ数ページで飽きてしまうので、全部を読むのはもう少し先になるのかな。。。もう少し様子を見てみたいと思います。

2026-03-21

ベル6353: ４歳の娘が良く読んでます。異常なほどの本好きなので参考になるのかはわかりませんが、非常に気に入って読んでますよ。

2026-01-01

ジャックとバウアー: 2ヶ月になったばかりの娘が最近、あやしてるときになんとなく笑顔を見せるようになったので、絵本も見るかなぁと思い購入しました。この絵本は0ヶ月からと書いてあったので見て、喜んでくれることを期待しましたが、じっと見てくれるものの、喜んではくれませんでした。でも、地道に読んであげたいと思います。 ---追記--- 毎日見せていたら、だんだん反応を見せてくれるようになり、見せるとニコニコするページもあれば、あ〜あ〜う〜う〜言うページもあります。

2026-03-19