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【希少・定価3.3万】乳化・分散技術応用ハンドブック（サイエンスフォーラム）概要）分散・凝集技術ハンドブック

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商品説明

研究・開発・製造に関わる方必携の決定版。食品、化粧品、医薬品など、幅広い分野で不可欠な「乳化・分散技術」を網羅した専門書です。この本の価値定価33,000円（税込）の非常に高価な技術書です。現在は入手が難しくなっている希少な一冊。単なる理論だけでなく、**「スケールアップ」や「実際の応用事例」**に重点が置かれているため、現場の課題解決に直結する内容となっています。主な内容・トピック• 乳化・分散の基礎理論：界面活性剤の選定から安定化のメカニズムまで。• 実用的な応用：食品（エマルション）、化粧品（クリーム・乳液）、塗料、医薬品など。• 製造技術と装置：実験室レベルから工場生産へのスケールアップのポイント。• 最新の評価技術：粒径分布、粘性、安定性評価のノウハウ。こんな方におすすめ• 化粧品・食品メーカーの研究開発、製剤設計担当者。• 化学工学、界面化学を専攻する学生・研究者。• 生産現場でスケールアップの壁にぶつかっている技術者。商品の状態• 状態：書き込みなし／一部スレあり• 保管環境：ペットなし・喫煙者なしの暗所にて保管。配送について• 匿名、迅速配送、防水対策#乳化 #分散技術 #界面化学 #食品開発 #化粧品開発 #化学工学 #スケールアップ #技術書 #サイエンスフォーラム #絶版本

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>ビジネス・経済
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配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	静岡県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.6点(3837件)

2026-03-12

gggg5152: ビジネスパーソンなら持っていて当然の本です。毎年買いましょう。

2026-03-29

nekoyanagi115: 日中双方の産業の長所短所を、データをあげて説明し、比較。中国の経済発展が、日本にとって必ずしも悲観的なことばかりではないと、励ますように、これからの進むべき方向を示した本。著者の本は何冊か読んでいますが、どれも説得力があると感じます。

2026-02-26

li315: 買って読むほどの価値は全くありません。私はそう思います。お金の無駄でした。

2026-03-27

ヒー1492: 世の中の仕事の大半は表の仕事といえるが、そうではない仕事も多数ある。たとえば性風俗産業だ。そして仕事とは呼んではいけない単なる犯罪もある。薬物の売買であったり、窃盗団であったりだ。性風俗産業でも非合法のものはこちらに入る。それらの経済規模は日本だけで23兆円。膨大な額が闇で動いていることになる。それらの経済は、なんとなく大きいことはわかるが、それをきちんと分析した本はなかったため、本書は発売当初結構話題になったものだ。そしてこれが文庫本として手軽に購入できるようになった。発売時読んでいない人は迷わず購入して間違いない。

2026-02-12

あいち9769: 仕事柄､インド亜大陸関係の主要出版物にはなるべく目を通すようにしていますので、購入しました。ここ数年､インドの「イ」の字も知らないような“ジャーナリスト”や外国取材オンチの全国紙や通信社の“特派員”や“エコノミスト”ら有象無象が、ゴールドマン・サックスの受け売りで、インド亜大陸情勢に詳しい者から見ればトンデモ情報満載のジャンクを大量生産しています。この典型例は門倉貴史ですが、本書は一連のジャンク情報との相対でいえば、まあマシなほうだといってもいかもしれません（ただし、映画や教育など、はさみこまれる文化的なコラムはまるでお話になりません）。とはいえ、書籍にするような内容（情報）では本来ありませんので､せいぜい数カ月で腐るでしょう。本書で取り扱うようなインドの変化というのは加速度を増していますから。それから、本書に限りませんが､「目覚めた経済大国」などというコピーは、日本人の世間知らず（国際的無知）の表明としかいえず、いい加減にしてもらいたいものです。“目覚めた”のはインドではなく日本のほうですよ。インドのプレゼンスの拡大に今ごろ気づいて驚いているのは、世界広しといえども日本ぐらいです。日本を除く他国は少なくとも1990年代前半にはキャッチしていましたけれども。この理由は、卑近なところでいえば、日本にはインドに対する偏見や差別が根深く巣食っていることと、圧倒的多数が英語で情報を取れないこと、取れたとしても欧米経由で直接現地からではないことなどです。そして、これらは､一般読者以前に､キー局や全国紙などのマスメディアに巣食っている問題性ですから、日本のインド亜大陸情報のクオリティが向上するはずはありません。

2026-03-25